Porc Repli de 1,4 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,432 €/kg ce mercredi 29 avril 2020, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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Le cours du porc français accuse une nouvelle baisse, pour la troisième séance consécutive. Établie à 1,432 €/kg, la cotation enregistre un repli de 8 centimes sur deux semaines. De nouveau, « des positions bien distinctes s’opposent entre stabilité et baisse maximum du cours, informe le MPB. 2 685 porcs sans enchère ont été affectés. »
Sur le marché des coches, 196 animaux ont été vendus, pour une moyenne départ élevage de 1,135 €/kg (–4,6 centimes) et une moyenne transportées de 1,123 €/kg (–4,3 centimes).
Ailleurs en Europe, les baisses de prix sont « de l’ordre de 5 à 10 centimes selon les marchés, informe le MPB. Les méventes du jambon sur l’Italie encombrent le marché européen tandis que sur le grand export, les acheteurs chinois font pression pour baisser les tarifs. »
Aux États-Unis, « les fermetures d’abattoirs se multiplient créant un engorgement d’offre de porcs. Les cours du porc toutefois se stabilisent alors qu’une pénurie de pièces sur le marché de la viande provoque des augmentations de prix », rapporte le MPB.
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